美肌効果！にんじんサラダ＊オレンジ風味

Name: 美肌効果！にんじんサラダ＊オレンジ風味
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん（千切り） 3本; ＊オリーブオイル 大さじ3; ＊オレンジジュース（１００％） 大さじ3; ＊レモン汁 大さじ1; ＊ハーブソルト 小さじ１/2; ＊はちみつ 小さじ1; ＊塩コショウ 適量; いちじく（ドライ） 45g; パセリ(みじん切り) 10g; アーモンド 10g

プティブーケ @cook_40053830

オレンジジュースを使った、爽やかでフルーティーなサラダ。いちじくとアーモンドの食感もアクセントに。美肌効果抜群です！
このレシピの生い立ち
にんじんをおいしく、たくさん食べれるメニューを考えました。
定番のレーズンをきらしていたので、いちぢくを使ったところ、プチプチとした食感がやみつきに。
オレンジジュースもたくさんあったので、気がつけば美肌効果抜群の組み合わせになりました！

美肌効果！にんじんサラダ＊オレンジ風味

プティブーケ @cook_40053830

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材料

3～4人分

にんじん（千切り） 3本
＊オリーブオイル大さじ3
＊オレンジジュース（１００％）大さじ3
＊レモン汁大さじ1
＊ハーブソルト小さじ１/2
＊はちみつ小さじ1
＊塩コショウ適量
いちじく（ドライ） 45g
パセリ(みじん切り) 10g
アーモンド 10g

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作り方

1
＊印のドレッシングの材料を混ぜて、刻んだドライいちぢくと合わせておく。
2
にんじんは千切りに、パセリはみじん切りにする。
3
材料を全て合わせて15分以上おき、刻んだアーモンドをトッピングして完成。

コツ・ポイント

酸味をお好みの方は、レモン汁を増やして下さい。
ドライフルーツはレーズン、プルーン、パイナップル、ナッツはくるみ、ピーナッツなど様々ななバリエーションを楽しんで下さい。

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つくれぽ

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プティブーケ @cook_40053830

2013/03/07 03:18に公開

基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/

このレシピのキーワード

サラダにんじんはちみついちじくハーブアーモンド

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