カボチャのケーキ ガトーショコラ風
honey828 @cook_40116860
カボチャの風味を生かしたケーキ。カボチャとホワイトチョコの甘さが調和したガトーショコラ風です。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてカボチャのケーキを思案中にできた自信作です☆
カボチャのケーキ ガトーショコラ風
カボチャの風味を生かしたケーキ。カボチャとホワイトチョコの甘さが調和したガトーショコラ風です。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてカボチャのケーキを思案中にできた自信作です☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを薄くカットしレンジで加熱し柔らかくする。柔らかくなったらマッシャーで潰す。（我が家は電子レンジ５００ｗ６分位）
- 2
１に生クリームを合わせてクリーム状に滑らかになるまでよくかき混ぜる。
- 3
卵を割り入れ、砂糖と入れかき混ぜる。
- 4
チョコレートとバターを耐熱容器に入れてレンジで溶かしておく。
- 5
3に2を合わせてよく混ぜ、さらに４を入れて混ぜる。
- 6
小麦粉をふるいながら５に入れて混ぜる。
- 7
170℃に余熱したオーブンで40～50分ほど焼く。
- 8
冷めたら完成です。
コツ・ポイント
カボチャの皮と種はきちんと取り除いて潰して下さい。よく潰すと口当たりのやわらかいケーキに仕上がります。冷やして食べるといっそうガトーショコラっぽくなります。
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