【リメイク】卯の花入り肉じゃがコロッケ
よっぷる @cook_40069940
前日に卯の花と肉じゃがの2品を作り、次の日にそれをリメイクしてコロッケとすき焼き風卵とじスープの2品を作りました☆
このレシピの生い立ち
おからを買ったらパッケージの裏に五目卯の花のレシピが書いてあり、「残りはコロッケに。」と書いてあったので、一緒に作っていた肉じゃがも一緒にリメイクしました☆
【リメイク】卯の花入り肉じゃがコロッケ
前日に卯の花と肉じゃがの2品を作り、次の日にそれをリメイクしてコロッケとすき焼き風卵とじスープの2品を作りました☆
このレシピの生い立ち
おからを買ったらパッケージの裏に五目卯の花のレシピが書いてあり、「残りはコロッケに。」と書いてあったので、一緒に作っていた肉じゃがも一緒にリメイクしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
前日、多めに作った肉じゃがに一度火を通し、じゃがいもだけをボールに取り出す。
-
- 2
じゃがいもをマッシャーで潰す。
卯の花を加え、よく混ぜる。 - 3
形を整え、皿に並べておく。大人は俵型に、この分は小さくコロコロ丸くしました。
-
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順につけて揚げる。
お皿に野菜と一緒に並べて出来上がり♪ -
- 5
肉じゃがのじゃが抜きはすき焼き風卵とじスープにしました♪
レシピID 18240736 -
コツ・ポイント
味は卯の花と肉じゃがでしっかりついてるのでつけなくて平気です。
べちゃべちゃにならないように、じゃがいもを取り出す時は汁は入らないようにして、取り出した後に下に溜まったものはまた鍋に戻す。
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