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ハンバーグ つなぎに高野豆腐
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ハンバーグ つなぎに高野豆腐-レシピのメイン写真

ハンバーグ つなぎに高野豆腐

ゆかmamaのレシピ
ゆかmamaのレシピ @cook_40146014

高野豆腐って結構戸棚に余っててもったいない!!!!
煮物だと食べてくれないけどハンバーグだとパクパク食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
高野豆腐が戸棚で賞味期限が迫っていてパン粉の変わりに粉々にしてつなぎにしたところ良い塩梅に(*^^*)

高野豆腐は栄養もあるので子どもに食べさせたくて＼(^-^*)

高野豆腐って結構戸棚に余っててもったいない!!!!
煮物だと食べてくれないけどハンバーグだとパクパク食べてくれました☆
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高野豆腐が戸棚で賞味期限が迫っていてパン粉の変わりに粉々にしてつなぎにしたところ良い塩梅に(*^^*)

高野豆腐は栄養もあるので子どもに食べさせたくて＼(^-^*)

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ゆかmamaのレシピ @cook_40146014

高野豆腐って結構戸棚に余っててもったいない!!!!
煮物だと食べてくれないけどハンバーグだとパクパク食べてくれました☆
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高野豆腐が戸棚で賞味期限が迫っていてパン粉の変わりに粉々にしてつなぎにしたところ良い塩梅に(*^^*)

高野豆腐は栄養もあるので子どもに食べさせたくて＼(^-^*)

高野豆腐って結構戸棚に余っててもったいない!!!!
煮物だと食べてくれないけどハンバーグだとパクパク食べてくれました☆
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高野豆腐が戸棚で賞味期限が迫っていてパン粉の変わりに粉々にしてつなぎにしたところ良い塩梅に(*^^*)

高野豆腐は栄養もあるので子どもに食べさせたくて＼(^-^*)

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材料

  • 挽き肉 500g
  • ☆玉ねぎ １個
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ♪高野豆腐(ミキサーで粉にする) 大きめ2枚
  • ♪牛乳 100cc
  • ♪マヨネーズ 大さじ１
  • ♪醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし砂糖入れあめ色玉ねぎを作る

  2. 2

    玉ねぎを冷まし、♪材料と合わせて粘りが出るまでこねる。

  3. 3

    ハンバーグの形にキャッチボールして空気抜き
    まんなか凹ます。

  4. 4

    焼く!!!
    中火で焼き色が付いたら裏返す
    弱火で蓋して３分
    ハンバーグのまんなかに菜箸をさして肉汁が出てきたら出来上がり

  5. 5

    焼いた後のフライパンでソース作りします☆
    酒 みりん ケッチャップ 大さじ３
    お好みソース 大さじ１
    弱火で混ぜる

コツ・ポイント

高野豆腐はミキサーなどで粉々にして使って下さいね。

多めに作って息子の幼稚園のお弁当に決定!!!
冷凍しておかず困りの日に朝焼けば一品出来上がり☆

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ゆかmamaのレシピ
ゆかmamaのレシピ @cook_40146014
2013/04/03 14:14に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 高野豆腐 牛乳 玉ねぎ

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