人参の皮をむき、ピーラーで耐熱ボウルの上で薄く切っていきます。

この時、頭と根っこは切り落としておいてください。

こんな感じ☆

大きな人参を使うなら
1本の長さだと長くなるので
半分に切ってからピーラーでリボン状に切ってください。

ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで40秒加熱します。

加熱すると色鮮やかになります。

無塩くるみを粗めに刻みます。

我が家は液切りしないで使えるツナです。

ツナ缶を使う場合は充分に油を切ってください。

人参に刻んだくるみとツナを入れます。

マヨネーズと塩、ブラックペッパーを加えて、和えます。

我が家はコレステロールを下げるサラリアを使ってます。

これで完成☆

弁当用に小分けにして、タッパーに詰めて冷凍庫へ☆

お弁当に詰めるときは、冷凍のまま詰めるだけ♪

詰めるときは凍ったままなので、
タッパーに保存する際に整形しておくとらくです！