安い鶏胸肉で!クリームあえ☆
費用を抑えつつ飲みながら食べるものが欲しい時に(笑)
このレシピの生い立ち
焼酎かウイスキーと食べたかったので…^^
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焼酎かウイスキーと食べたかったので…^^
胸肉を一口サイズに切って、塩コショウを揉み込み、酒と醤油に漬ける。
スライスした玉ねぎ・しめじを塩コショウ・ニンニクで炒めて皿に移しておく。
漬けていた肉をフライパンに入れ、酒を入れてしばし蒸す。
一度中身を皿に空け、フライパンをきれいにしてから肉と玉ねぎを戻し、弱火で生クリームをあえる。
胡椒をかけてできあがり!
パセリやバジルをかけるともっと色どりと香りが良くなるかと^^
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