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錦糸卵 薄焼き玉子 
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錦糸卵 薄焼き玉子 -レシピのメイン写真

錦糸卵 薄焼き玉子 

ちこちこイチゴ
ちこちこイチゴ @cook_40072940

意外に簡単、弱火でゆっくり!!
散らし寿司や、おにぎりを包んだり!
このレシピの生い立ち
母から教わりました(^_^)v

意外に簡単、弱火でゆっくり!!
散らし寿司や、おにぎりを包んだり!
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錦糸卵 薄焼き玉子 

ちこちこイチゴ
ちこちこイチゴ @cook_40072940

意外に簡単、弱火でゆっくり!!
散らし寿司や、おにぎりを包んだり!
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材料

一人前
  • 玉子 二個
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を薄くひく、弱火でよく熱しておく、おたま軽く一杯を、フライパンにいれ、

    • 錦糸卵 薄焼き玉子 作り方1写真
  2. 2

    周りがカリッとしてきたら、菜箸を差し込んでいく

    • 錦糸卵 薄焼き玉子 作り方2写真
  3. 3

    そのまんま持ち上げて、ひっくり返し、軽く熱する。

    まな板に、フライパンごとひっくり返して落とす 完成

    • 錦糸卵 薄焼き玉子 作り方3写真
  4. 4

    重ねたまま、半分にして、千切りにしても。

コツ・ポイント

弱火で!!
慌てずゆっくり!

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ちこちこイチゴ
ちこちこイチゴ @cook_40072940
2013/03/07 07:42に公開
二児の母をしてます。もっと、おいしいものを作りたい!料理が得意になりたいといつも思っています。なかなかですが・・・。おいしい!といって、ガツガツ食べてほしいなぁ。つくれぽ楽しみにしてます(*^^*)
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卵

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