キャベツとベーコンの冷製コンソメスープ♪
ぽんこ♡ @cook_40043295
キャベツ・ベーコン・玉ねぎを
コンソメで煮て冷やすだけの
簡単冷製コンソメスープ♪
あっさり美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
暑い季節になってきたので、いつものスープをオリーブオイルを抜いて、あっさりと冷製にしてみました♪
キャベツとベーコンの冷製コンソメスープ♪
キャベツ・ベーコン・玉ねぎを
コンソメで煮て冷やすだけの
簡単冷製コンソメスープ♪
あっさり美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
暑い季節になってきたので、いつものスープをオリーブオイルを抜いて、あっさりと冷製にしてみました♪
作り方
- 1
キャベツ・玉ねぎ・ベーコンを５ｍｍ角程度の粗みじん切りにする。
- 2
鍋に１・☆を加え野菜に火が通るまで少し煮る。
- 3
２を火からおろし、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べる直前に、塩・コショウで味を調える。
器に盛って、乾燥パセリをふって完成！
コツ・ポイント
野菜の食感はお好みなので、２の時の火を通す時間は調節して下さい！
塩・こしょうは、味を見て調える程度なので入れなくても可です♪
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