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超簡単!美味しい！白身魚の野菜タルソ—ス
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超簡単!美味しい！白身魚の野菜タルソ—ス-レシピのメイン写真

超簡単!美味しい！白身魚の野菜タルソ—ス

kamocco
kamocco @cook_40082163

淡白で骨が少ない魚なら何でも合うと思います!魚と野菜がサラダ感覚で食べられますよ
このレシピの生い立ち
魚と野菜のレシピを考えていたらこうなりました☆

淡白で骨が少ない魚なら何でも合うと思います!魚と野菜がサラダ感覚で食べられますよ
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超簡単!美味しい！白身魚の野菜タルソ—ス

kamocco
kamocco @cook_40082163

淡白で骨が少ない魚なら何でも合うと思います!魚と野菜がサラダ感覚で食べられますよ
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材料

3人分
  1. 小麦粉 少々
  2. 塩､こしょう 少々
  3. メカジキ 三枚
  4. 酒 少々
  5. ☆キュウリ ２分の１
  6. ☆ハム ３枚
  7. ☆塩､こしょう 少々
  8. ☆マヨネーズ 大さじ４
  9. ☆ゆで卵 １個
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を荒く潰し､キュウリ､ハム(好みの大きさに切ったもの)、マヨネーズを混ぜ、最後に塩こしょうで味を整える

  2. 2

    メカジキは塩こしょうして小麦粉をつけ、油を敷いたフライパンで焼き､軽く焦げ目がついたら裏返して酒を入れ蒸し焼きにする

  3. 3

    お皿に２を移し、１のソ—スをかけたら完成

コツ・ポイント

使う野菜はお好みで良いと思います。タルソ—スは野菜の水分がでてしまうので食べる直前に和えてください☆

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kamocco
kamocco @cook_40082163
2010/06/23 08:12に公開
食べ盛りの娘２人と旦那１人を持つ母です渹料理は好きですが、自信があるわけではないので日記感覚でやってみたいと思います[イベント]
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