貝割れ大根のおかか和え
カルピネット @amedio0514
貝割れにしょうゆをかけてかつおぶしで和えるだけでご飯のお供にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
貝割れが世に出回った頃の食べ方が懐かしくてたまに作ります。料理という程ではないけど・・・。
貝割れ大根のおかか和え
貝割れにしょうゆをかけてかつおぶしで和えるだけでご飯のお供にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
貝割れが世に出回った頃の食べ方が懐かしくてたまに作ります。料理という程ではないけど・・・。
作り方
- 1
貝割れは良く洗い根元を切り長さを3つにカットする。
- 2
器に盛りしょうゆを回しかけ鰹節をかける。
コツ・ポイント
ボウルであらかじめ和えて器に盛ってもよいが洗い物を増やしたくない方はこの方法で。
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