作り方
- 1
エノキと玉ねぎをみじん切り
鍋に材料を全部(卵以外)入れて片栗粉を溶かす - 2
火をつけてかき混ぜながら沸騰させる
沸騰したら中火にして1分ほどそのまま煮詰める - 3
卵を溶いて少しずつ加えて完成
コツ・ポイント
溶き卵はゆっくり少しずつ回し入れます。入れ終わったらかき混ぜます。
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