CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
菜の花とエノキの塩麹和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
菜の花とエノキの塩麹和え-レシピのメイン写真

菜の花とエノキの塩麹和え

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

茹でて和えるだけ!レモンでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
菜の花をお浸し以外で食べたいと思い、作った塩麹を使ってみました。

茹でて和えるだけ!レモンでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
菜の花をお浸し以外で食べたいと思い、作った塩麹を使ってみました。

もっと読む

菜の花とエノキの塩麹和え

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

茹でて和えるだけ!レモンでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
菜の花をお浸し以外で食べたいと思い、作った塩麹を使ってみました。

茹でて和えるだけ!レモンでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
菜の花をお浸し以外で食べたいと思い、作った塩麹を使ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 菜の花 100g
  • エノキ 50g (1/2袋)
  • 塩麹 大1
  • オリーブオイル 小2
  • レモン汁 小1~2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    菜の花は半分に、エノキは石づきを取り除いて半分に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、菜の花の茎とエノキを入れて1分位加熱し、葉の部分も入れて更に1-2分茹でる。

  3. 3

    ②の水分をしっかり切り、荒熱が取れたら塩麹、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

菜の花を茹で過ぎないように気を付けて下さい。菜の花とエノキをタッパー等に入れて加熱すると時短になります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777
2013/03/09 06:00に公開
2歳差、3人坊主の母です♪毎日バタバタ…簡単に作れるものを考えています。
もっと読む

このレシピのキーワード

えのき 菜の花 こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お一人様の豚平焼き★昭和スタイル
  2. 梅仕事2026〜冷凍梅ストック下処理✬
  3. 何でも残り物で春巻き
  4. こうじ屋さんの 塩麹で作る魚介のマリネ
  5. アボカドの和風麻婆豆腐☆
  1. アンパンマンクッキー
  2. 圧力鍋で♪ゆであずき&ぜんざい【基本】
  3. 発酵なし‼30分で出来るHMメロンパン☆
  4. わが家のオールドファッションドーナッツ♪
  5. お食い初め メニュー☆
  6. Grandma's Salisbury Steaks and Gravy
  7. Mashed Potatoes (homemade)
  8. AMIEs EGGPLANT Lasagne
  9. AMIEs "delicious" TIRAMISU
  10. Vickys Perfect Stove Top Popcorn - Forget The Microwave Method!
  1. 海鮮チーズ鍋
  2. 人参嫌いにも〜ゴボウと人参の明太マヨ炒め
  3. ハンドドリップで美味しい珈琲
  4. 離乳食初期☆にんじんときな粉のトロトロ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18099218
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close