簡単旨い!カマンベールチーズ入りたこ焼き

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

カマンベールチーズがとろ~っと溶けて、これがまたタコと合う!ビールが旨い♪
初心者も焼きやすい焼き方です。

このレシピの生い立ち
たこ焼きにカマンベールチーズも入れたら美味しくなると思って。そして美味しかったので。

簡単旨い!カマンベールチーズ入りたこ焼き

カマンベールチーズがとろ~っと溶けて、これがまたタコと合う!ビールが旨い♪
初心者も焼きやすい焼き方です。

このレシピの生い立ち
たこ焼きにカマンベールチーズも入れたら美味しくなると思って。そして美味しかったので。

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材料

30個分
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. たまご 1個
  4. 300cc
  5. ダシの素(粒状) 小さじ1
  6. 少々
  7. キャベツ 200g
  8. 小ねぎ 半束位
  9. 新生姜ポン酢漬け(紅生姜 30g
  10. 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1箱(100g)
  11. 茹でタコ 200g
  12. お好み焼きソース 適宜(いつもより少なめに)
  13. マヨネーズ 適宜(いつもより少なめに)
  14. おかか 適宜
  15. 青海苔 適宜

作り方

  1. 1

    たまご、水、ダシの素、塩をよく混ぜる。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダーをふるって加え、混ぜ合わす。
    この状態で少し寝かします。

  3. 3

    寝かしてる間に、具を用意します。
    キャベツ、ネギ、生姜は粗みじん切りにする。

  4. 4

    タコと、カマンベールチーズは同じ位の大きさに切る。
    (カマンベール1箱30等分が目安サイズ)

  5. 5

    2に、3の具を混ぜ合わす。
    (こうすると初心者でも均等に具がいきわたります)

  6. 6

    たこ焼き機を熱し、薄く油敷いたら、5を流し入れます。

  7. 7

    少し固まってきたら、タコと、カマンベールチーズを入れます。

  8. 8

    90度返し、隙間に5の生地を追加流し入れします。
    (初めから多く生地入れずに、ここで追加した方が簡単に丸く出来ます)

  9. 9

    さらに90度返し、焼きます。

  10. 10

    焼きあがったら器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、おかか、青海苔をトッピング。

  11. 11

    ※今回私はレシピID :18031061 の新生姜のポン酢漬け使用しましたが、紅生姜で構いません。

  12. 12

    ※この写真で、チーズのとろけ具合がわかるでしょうか・・?

コツ・ポイント

カマンベールの風味旨味を逝かす為、お好み焼きソースとマヨネーズは少なめに。
野菜の具はあらかじめ生地に混ぜてしまうと、初心者でも焼きやすくなります。また、生地を一旦半返し(90度)し、生地追加すると、ふわっと丸くしやすいです。

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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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