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gami_gami

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@cook_40099166
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返信が遅れがちになりすみません。
届いたレポは感謝をこめて返信させていただきます。

基本和食党。
魚料理をメインにそれに合うおかずを作ってます。
今後は洋食のレパートリーを増やしていきたいです。

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  • レシピ (85)
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    ひじきとさつま揚げの煮もの

    ひじき • さつま揚げ • 人参 • 水 • ほんだし • 酒 • 砂糖 • 醤油
    • 4人分
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    ひじきと大豆とちくわの煮もの

    ひじき • 大豆 • 太ちくわ • ごま油 • 水 • ほんだし • 酒 • 砂糖 • 醤油
    • 4人分
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    切り干し大根の煮もの

    切り干し大根 • 油揚げ • 水 • ほんだし • 砂糖 • 醤油
    • 4人分
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    里芋の含め煮

    里芋 • 鰹節 • 水 • ほんだし • 酒 • 醤油
    • 4人分
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    バナナシナモントースト

    食パン • バナナ • バター又はマーガリン • シナモン • 砂糖 • レモン汁
    • 1人
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    さつまいももち

    さつまいも • 片栗粉 • 牛乳 • 砂糖 • 醤油
    • 7~8個分
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    豚バラとかぶの煮もの

    豚バラ薄切り • かぶ • かぶの葉 • 水 • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油
    • 2~3人分
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    厚揚げときのこのあんかけ

    厚揚げ • えのき • しめじ • しいたけ • 水 • ほんだし • 醤油 • みりん • 片栗粉 • 水溶き片栗粉
    • 3~4人分
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    もやしとにらの甘酢冷菜

    もやし • にら • ごま油 • 鶏ガラスープの素 • 酢 • 砂糖 • 醤油
    • 3人分
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    茄子とモロヘイヤの焼きびたし

    茄子 • モロヘイヤ • みょうが • だし汁 • 醤油 • みりん
    • 4人分
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    にんじんとトマトとオクラのごま和え

    とまと • 人参 • オクラ • すりごま • 砂糖 • 醤油
    • 3人分
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    かぼちゃもちと鶏そぼろあん

    かぼちゃ • 片栗粉 • 鶏ひき肉 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • だし汁 • 水溶き片栗粉
    • 4人分
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    北海道名物☆かぼちゃもち

    カボチャ • 片栗粉 • 油orバター • 砂糖醤油
    • 約10個分
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    ゴーヤーチャンプルー

    豚肉 • ゴーヤー • たまねぎ • 木綿豆腐 • 溶き卵 • 鰹節 • 塩コショウ • 醤油 • みりん • 醤油 • ごま油 • 片栗粉
    • 2人分
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    にらともやしのさっぱり炒め

    もやし • にら • 鶏ガラスープの素 • 塩コショウ • 酢 • ごま油
    • 3人分
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    すきみたらのムニエル バジルのパン粉焼き

    スキミたら • パン粉 • バジル • 塩コショウ • 小麦粉 • たまご
    • 3人分
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    豆腐ゴーヤーと茄子の肉みそ炒め

    豚肉 • ゴーヤー • 茄子 • 木綿豆腐 • 味噌 • 酒 • 砂糖 • 醤油
    • 3人分
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    にらともやしのカレー炒め

    合い挽き肉 • にら • もやし • 酒 • 醤油 • 砂糖 • カレー粉
    • 3人分
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    茄子とにらもやしのナムル

    茄子 • 人参 • にら • もやし • 鶏ガラスープの素 • ごま油 • 醤油 • オイスターソース • コチュジャン • すりおろし生姜 • すりおろしにんにく • ごま油 •
    • 3人分
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    かぶのそぼろ煮

    かぶ • 人参 • 鶏ひきにく • 昆布 • 片栗粉 • 水 • 醤油 • みりん
    • 3人分
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