サバのケチャップ煮

サバのケチャップ煮-レシピのメイン写真

サバのケチャップ煮

lunoca @cook_40039273

焼きサバ・カレー風味・竜田揚げ・・
いつもの食べ方に飽きてきた方・・・
ケチャップ味で煮込んでみませんか？？
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に家族が飽きてきたので・・

焼きサバ・カレー風味・竜田揚げ・・
いつもの食べ方に飽きてきた方・・・
ケチャップ味で煮込んでみませんか？？
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いつもの食べ方に家族が飽きてきたので・・

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焼きサバ・カレー風味・竜田揚げ・・
いつもの食べ方に飽きてきた方・・・
ケチャップ味で煮込んでみませんか？？
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いつもの食べ方に家族が飽きてきたので・・

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材料

さばの切り身大３枚
玉ねぎ小１個
◆ケチャップ大さじ２
◆酢大さじ１/２
◆砂糖大さじ２
◆みりん大さじ１
◆タカラ料理の為の清酒大さじ１
◆水１カップ
小麦粉適宜
サラダ油適宜

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作り方

1
サバの骨を取り除き、食べやすいサイズに切ります。
2
熱したフライパンに多めに油を入れ、一切れずつ小麦粉をまぶしたサバを並べます。
3
両面しっかり焦げ目が付くまで焼きます。
4
焼けたら、余分な油をペーパーで拭き取り、◆とくし型に切った玉ねぎを入れます。
5
蓋をして玉ねぎがしんなりするまで弱火で煮込みます。
6
グツグツ煮込んで、水分がある程度無くなってとろみが付けば出来上がり☆☆
7

丼にしても良し！！
お酢が入るのでお弁当にもオススメ♪

コツ・ポイント

６の工程で、焦がさない様に注意して下さい！！

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lunoca @cook_40039273

2010/06/14 07:35に公開

京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム（id:lunocai）ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

煮物サバ切り身小麦粉玉ねぎケチャップ

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