大根とツナの和え物レモン風味

Doremi1031
Doremi1031 @cook_40123948

あと一品欲しい時に、箸休めとして最適です☆切って和えるだけだから簡単!
大根の歯ざわりとレモンの風味がさっぱりの一品。
このレシピの生い立ち
季節の大根を買いすぎたので

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ●薄口醤油 小さじ1
  5. ●粗挽き黒胡椒 適量
  6. レモン 1/2コ分
  7. ●本だし 小さじ1/2
  8. 一掴み

作り方

  1. 1

    大根の皮をピーラーで剥き、少し太めの千切りにして塩一つかみをまぶし和え10分ほどおく。

  2. 2

    1を水でよく洗いぎゅーッと絞って水気を切り、ボールに入れる。ツナ缶のオイルを軽く切ってボールに入れる。

  3. 3

    ●を全て入れ和える。
    冷蔵庫で1ー2時間冷やすと更に美味しいです。

コツ・ポイント

※大根にふった塩がきいているので、醤油は控えめですが味見してお好みで足してください。

※大根の水気は絶対にキッチリ絞って!

※ツナ缶のオイルは軽く切る程度で。オイルも調味料の一部なので。

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レシピ作者

Doremi1031
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