ハンバーグだねを作ります。上記の分量でなくても、お好みのたねで大丈夫です♪(パン粉に牛乳と卵をよく吸わせるといいです)

ピーマンを半分にカットし、種を取ります。肉厚の宮古島ピーマンで作ると更に美味しいです♪(写真は普通のピーマンです)

詰めた肉が剥がれ易いのでピーマンの内側に片栗粉を振ります。我が家は顆粒状の片栗粉を愛用しております♪

ピーマンにハンバーグだねを詰めます。焼くと肉が縮むのでギュウギュウに詰めた方がいいです。残りをハンバーグに成形します。

フライパンで両面に焼き色が付くまで焼きます。煮込むので中まで火が通らなくて大丈夫です。

ハンバーグも同様にフライパンで両面に焼き色が付くまで焼きます。煮込むので中まで火が通らなくて大丈夫です。

一緒に煮込むので合体させます。大きなフライパンが無ければ、２つに分けて煮込んでも大丈夫です。

ソースの材料を投入します。蓋をしないで中火で煮込んでいきます。

我が家はかき醤油を愛用（普通の醤油でも全然大丈夫です♪）

少しずつトロミがついてきます。

途中でひっくり返します。クタクタに煮たピーマンが苦手な方は先にピーマンを出してしまってもいいです♪

照りが出てきました。ハンバーグに火が通ったらフライパンから出します。

フライパンに残ったソースをトロミがつくまで煮詰めます。味を見て火を止めてください。

盛り付けたら、ハンバーグに溶けるタイプのスライスチーズをのせて完成～♪