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里芋の天ぷら
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里芋の天ぷら-レシピのメイン写真

里芋の天ぷら

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

お弁当に入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
たけのこの煮物を天ぷらにしたら美味しかったので、里芋でも作ってみました。

お弁当に入れても美味しいです♪
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たけのこの煮物を天ぷらにしたら美味しかったので、里芋でも作ってみました。

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里芋の天ぷら

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

お弁当に入れても美味しいです♪
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たけのこの煮物を天ぷらにしたら美味しかったので、里芋でも作ってみました。

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材料

  • 里芋 150g
  • だし汁 150g
  • 砂糖 10g
  • しょうゆ 8g
  • 衣
  • 小麦粉・卵・青海苔・水 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、1口大に切る。(冷凍を使っても良い)

  2. 2

    鍋に、里芋・だし汁・砂糖・しょうゆを入れ 煮汁がなくなるくらいまで煮込む。

    • 里芋の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    衣を作り、里芋をくぐらせて油で揚げる。

    • 里芋の天ぷら作り方3写真
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幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808
2010/06/09 12:39に公開
9人の孫が居る、59歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆2」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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このレシピのキーワード

天ぷら 里芋 卵 小麦粉

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