1.パスタ用の湯をゆで、パスタの用意(塩分量外)
※後で水でしめるため少し長めにゆでる。

2.トマトを2個湯むきしくし切りにします

3.ボールに1と塩とトマトを1個をすりおろしていれる。入れます
※完熟が進むとおろしにくいので、ミキサーで

5.4にオリーブオイルとバジルを千切りにし入れる。

5.ゆであがったパスタをすっかり水でしめる。

6.パスタと5を混ぜ合わせ盛りつけて完成です。