てりたま丼
諸君私は肉が好きだ @cook_40115721
鶏肉とたまごの相性は抜群だ！(｀･ω･´)
親子丼じゃなくても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
照り焼きを丼にしたら、美味しいのではないかと(ﾉ▽｀*)
大盛りゴハンに具沢山で、がっつり食べたいんだ！
てりたま丼
鶏肉とたまごの相性は抜群だ！(｀･ω･´)
親子丼じゃなくても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
照り焼きを丼にしたら、美味しいのではないかと(ﾉ▽｀*)
大盛りゴハンに具沢山で、がっつり食べたいんだ！
作り方
- 1
鶏モモ肉切り落としを使いました
(｀･ω･´) -
- 2
調味料を混ぜてタレを作っておきます。
レンチンして砂糖を溶かしておきましょう -
- 3
卵はてきとーにまぜまぜ
-
- 4
油を引いて、充分に熱したフライパンに卵どばー
さっとかき混ぜてすぐ火から下ろします -
- 5
半熟の状態でごはんにのっけられればOK(｀･ω･´)
-
- 6
続いて鶏肉を焼きましょう 強火で皮に焼き目を入れます
-
- 7
タレどばー
アルコールを飛ばします
ﾌｧｲﾔｰ(｀･ω･´) -
- 8
絡めるようにしながら煮詰めます。
-
- 9
テリが出て、タレがとろーっとしてきたら完成(｀･ω･´)
-
- 10
ごはんに乗せて、煮詰まったタレをかける
うまうま(*´ω`*) -
コツ・ポイント
マヨネーズかけてもいいかも(*´ω`*)
半熟卵は、油をしっかりと熱して、どばーっと入れたら、ちゃちゃっと混ぜてすぐ下ろす。
ぐらいでいいと思います(･ω･)
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