安いイチゴが出はじめたので。小粒とちおとめ(198円)

オリゴ糖1kg　鍋に入れる前に蓋を外して軽くレンチンしておくと、注ぎやすい。( ＾ω＾)

洗います(｀･ω･´)

洗ったらヘタを取るよ(｀･ω･´)　この時に悪くなってるやつや、熟してない部分を切り捨てたり、イチゴの整理をします。

手回しジューサーでペーストに。1パックをみじん切り、もう1パックは四つ切りなど、好きに切っていいと思います。

オリゴ糖だばー　クエン酸ちょびっ。
レモン汁でもいいと思います。

中火にかけて、沸騰してきたら弱火にしてアクを取ります。けっこう出るよ
(｀･ω･´)

弱火で30分ほど煮詰めて完成。

保存容器に移して、冷蔵保存。