大根はすりおろし、ウインナーは斜め切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

鍋にサラダ油を熱し、ウインナー、玉ねぎをしんなりするまで炒める。大根おろしを加えひと混ぜし、水、コンソメを加えて煮る。

牛乳を加えて混ぜ塩コショウて味を整えひと煮立ちしたら完了。