❀春満開✿桜クッキーwithマシュマロ❀
まほ☆まほ @cook_40116166
ピンク色のクッキーにマシュマロを挟めば春満開なお菓子の完成で～す❀*
桜の塩気が良い具合に甘さを引き立ててくれますよ♪
このレシピの生い立ち
あるレシピをアレンジしました♫
家族にも大好評！けっこう自信作です☆(笑)
お花見にもどうぞ～♡*
❀春満開✿桜クッキーwithマシュマロ❀
ピンク色のクッキーにマシュマロを挟めば春満開なお菓子の完成で～す❀*
桜の塩気が良い具合に甘さを引き立ててくれますよ♪
このレシピの生い立ち
あるレシピをアレンジしました♫
家族にも大好評！けっこう自信作です☆(笑)
お花見にもどうぞ～♡*
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】バターを室温に戻す。時間が無い時はチンでもOKです。10秒ごとに取り出して状態を確認して下さい。
-
- 2
桜の塩漬けは水に浸して塩気を抜く。その後キッチンペーパーなどで水気をとる。
-
- 3
バターをゴムべらで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 4
ホットケーキミックスを加える。ボロボロの状態になりますが大丈夫です。
-
- 5
牛乳と食紅を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
-
- 6
冷蔵庫で1時間程休ませる。生地を冷やさないと型を抜く時にフニャフニャで扱いづらいです(^^;
- 7
生地をめん棒で3~5mmの厚さにばし、型で抜く。
- 8
桜をクッキーの表面に少し押し付けるようにして乗せる。
- 9
170℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
- 10
焼き上がりは柔らかいので気を付けて下さい！冷めるにつれて硬くなっていきます。
- 11
クッキーの上にマシュマロを置き、レンジで10~20秒程チン♪膨らんできたらOKです。
- 12
もう1枚のクッキーでサンドしたら出来上がりです❀
-
コツ・ポイント
桜の水気はよく切って下さい！！
つくれぽ
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