風邪に効く！生姜チャーハン★

Name: 風邪に効く！生姜チャーハン★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; 生姜 １かけ; たけのこ 1/2; 卵 ２個; しいたけ ３個; 豚挽き肉 100g; ごま油 少々; 酒 大１; めんつゆ 大１; みりん 大１; 醤油 少々; 味の素 少々; にんにく(チューブ) 少々

あやらし @cook_40052026

風邪対策にどうぞ♪生姜で身体ポカポカ炒飯です★
このレシピの生い立ち
旦那様が風邪をひき、身体が温まるご飯が食べたいとリクエストされたので作ってみました★

風邪に効く！生姜チャーハン★

あやらし @cook_40052026

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材料

2人分

米２合
生姜１かけ
たけのこ 1/2
卵２個
しいたけ３個
豚挽き肉 100g
ごま油少々
酒大１
めんつゆ大１
みりん大１
醤油少々
味の素少々
にんにく(チューブ) 少々

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作り方

1

フライパンにごま油を熱し、溶き卵を炒める。ふわふわの卵を一度皿に取り出す。
2

生姜は皮をむいてみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにくを加え少し炒める。
3

２に挽肉・椎茸＆たけのこ（みじん切り）を加えて炒める。挽肉に火が通ったら、酒・みりん・めんつゆ・味の素を加える。
4

３に米を加えてよく混ぜ合わせる。米がパラパラになってきたら１の卵と醤油を少々加え、お皿に盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

生姜をたっぷり入れると身体がポカポカ温まります♪
生姜の皮はスープにしたり、はちみつと混ぜて喉に効くドリンクにしたり(*^_^*)
風邪に効く万能薬です。

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つくれぽ

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あやらし @cook_40052026

2013/03/04 13:48に公開

誰かに作ってもらうご飯ってなんでこんなに美味しいんだろう♪実家を離れて自分で料理するようになると。。。母の味をずっと引き継いでいきたい！っていう気持ちが強まります。いかにシンプルで美味しく健康なご飯が作れるか、日々自分と格闘しています。旦那様と家族の美味しい顔が見たいから！これから一生懸命お料理頑張ります☆

このレシピのキーワード

炒飯しいたけたけのこ豚ひき肉にんにく卵酒しょうが米

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