Bueno! トーフdeエスパーニャ☀
豆腐を使ったナンチャッテスペイン料理(笑)表面はカリッと、中はフルフル♪プチトマトとオイルサーディンが合います♡
このレシピの生い立ち
最初、レンジで何か作るつもりだったのに、こんな事になったのは、某方でパエリアパンの話をしたせいです(笑)
油多めでダイエットにならんけど、美味しいからいいやヽ(´ー｀)ノ
これで400kcal。豆腐なのでまだ低めネ☆
Bueno! トーフdeエスパーニャ☀
豆腐を使ったナンチャッテスペイン料理(笑)表面はカリッと、中はフルフル♪プチトマトとオイルサーディンが合います♡
このレシピの生い立ち
最初、レンジで何か作るつもりだったのに、こんな事になったのは、某方でパエリアパンの話をしたせいです(笑)
油多めでダイエットにならんけど、美味しいからいいやヽ(´ー｀)ノ
これで400kcal。豆腐なのでまだ低めネ☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパーに包んで、上に皿を乗せるなどして、1時間くらい放置し、水切りをする。
- 2
プチトマトは4つ割、オリーブは輪切り、オイルサーディンは３つに切る。
-
- 3
小さめのフライパンにオイルを入れ、豆腐を乗せる。
※100均で購入した小さいパエリアパンを使ってます。
-
- 4
火にかけ、スプーンなどで豆腐を適当に切りながら混ぜる。中火くらいで、油で煮るような感じで。
-
- 5
豆腐に油がなじんだら、２の材料とローズマリーを入れ、軽く炒める。
-
- 6
コンソメとカットトマトを入れ混ぜる。豆腐とトマトから水分が出てフツフツして来てから、1分くらい煮る。
-
- 7
パン粉、粉チーズと彩りにローズマリーを少々振りかけ、魚焼きグリルでこんがりするまで焼いて出来上がり♪
-
- 8
-
- 9
豆腐のアヒージョをパン粉焼きにしたような料理です。
それをナンチャッテパエリアパンで作った、ナンチャッテスペイン料理♪ - 10
ちなみにホントのアヒージョは、もっとオイルどばどばでっす。
コツ・ポイント
・冷たい油に豆腐を入れて火にかけます。熱いところに豆腐を入れると盛大に油がハネるので。
・６で少し汁が減るまで煮て下さい。
・パエリアパンが無い場合は、普通のフライパンで6まで作って、耐熱容器に移して焼いて下さい。
つくれぽ
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