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ししゃもの大葉巻きフライ♡
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ししゃもの大葉巻きフライ♡-レシピのメイン写真

ししゃもの大葉巻きフライ♡

あやぺこぽこ
あやぺこぽこ @cook_40127270

ししゃもが大好きなのですが、焼くか天ぷらか…のレパートリーが乏しかったので、大葉を使って変わり種のフライにしてみました♡
このレシピの生い立ち
変わり種フライを作りたくて♡簡単美味しい安い♡の嬉しいメニューです♡

ししゃもが大好きなのですが、焼くか天ぷらか…のレパートリーが乏しかったので、大葉を使って変わり種のフライにしてみました♡
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ししゃもの大葉巻きフライ♡

あやぺこぽこ
あやぺこぽこ @cook_40127270

ししゃもが大好きなのですが、焼くか天ぷらか…のレパートリーが乏しかったので、大葉を使って変わり種のフライにしてみました♡
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材料

2人分
  • ししゃも 8匹
  • 大葉 8枚
  • フライ用衣（小麦粉.水溶き卵.パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ししゃもに軽く塩胡椒をする。大葉は茎を切っておく。

  2. 2

    ししゃもを大葉で巻く。写真のように大葉の表を上にし、ししゃもを真ん中に乗せて巻く。

    • ししゃもの大葉巻きフライ♡作り方2写真
  3. 3

    全部巻いたらこのようになります。

    • ししゃもの大葉巻きフライ♡作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→水溶き卵→パン粉の順で衣をつける。大葉がはがれやすいので衣をつける際は、大葉の端を持ちながら行うとスムーズです。

    • ししゃもの大葉巻きフライ♡作り方4写真
  5. 5

    揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。盛り付けて完成です♡

    • ししゃもの大葉巻きフライ♡作り方5写真

コツ・ポイント

ししゃも全体に隙間なく衣をつけておくと、大葉がはがれたり、ししゃもが爆発したりせずにカラリと揚がります。安くて処理も手間いらずのししゃもが美味しくいただけます☻

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あやぺこぽこ
あやぺこぽこ @cook_40127270
2016/09/26 12:16に公開
器が大好きです⸜( ´͈ ᢃ `͈ )⸝お料理も大好き♡2016.9/24..クックパッドBlogはじめました♡
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 ししゃも 小麦粉

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