●きれいにおいしいく！！あじフライ●
hiiiiime @cook_40071427
サクサク、きれいに、ヘルシーに仕上がる～あじフライ
このレシピの生い立ち
フライで基本のあじフライ♪衣のつけ方は大事～
●きれいにおいしいく！！あじフライ●
サクサク、きれいに、ヘルシーに仕上がる～あじフライ
このレシピの生い立ち
フライで基本のあじフライ♪衣のつけ方は大事～
作り方
- 1
あじにクッキングペーパーで拭いて塩、こしょうを両面ふっておく。
- 2
小麦粉、パン粉、溶き卵を用意する。
- 3
小麦粉→卵→パン粉
その時、小麦粉、卵、パン粉をよく落とすこと。 - 4
170℃の油で揚げる。きつね色に変わればＯＫ♪
コツ・ポイント
小麦粉、卵、パン粉は、よく落とすこと。パン粉は、生パン粉よりも乾燥パン粉を使った方がサクサクにしあがって、ヘルシーにきれいにしあがります♪
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