鶏と新じゃがのケチャ味噌炒め
tomobanana @otomo
ケチャップと味噌。合わせたらどうかな？と思ったら、なかなかよい相性でした♪
冷蔵庫にある材料でぜひ炒めてみて下さい。
このレシピの生い立ち
ケチャップと味噌って合わせたことないなあと突然思い立って作ってみました。
鶏と新じゃがのケチャ味噌炒め
ケチャップと味噌。合わせたらどうかな？と思ったら、なかなかよい相性でした♪
冷蔵庫にある材料でぜひ炒めてみて下さい。
このレシピの生い立ち
ケチャップと味噌って合わせたことないなあと突然思い立って作ってみました。
作り方
- 1
具材は食べやすく火が通りやすい大きさに切る。ケチャップ、味噌、みりんを合わせておく。
- 2
フライパンで鶏肉をこんがり炒め、残りの具材を火が通りにくいものから炒める。
- 3
合わせておいた調味料を加え、塩こしょうで味を調える。具材に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
具が大きい時は３の時に水を少し入れて炒め煮にして下さい。
こっくり甘めが好きな方は砂糖を小1程度加え、コチュジャンやタバスコなどでピリ辛にしても美味しいです。
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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