たけのこたっぶり♪炊き込みご飯

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373

たけのこをたっぷり入れた炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
シンプルに筍の味が楽しめるレシピです。

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材料

  1. 3合
  2. 水煮たけのこ 1/2本
  3. 油あげ 1/2枚
  4. 人参(千切り) 1/2本
  5. だし 適量
  6. 薄口醤油 大1
  7. みりん  大2
  8. 大1
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米を研いで30分ほど浸水させる。

  2. 2

    人参、油揚げを千切りにする。油揚げは熱湯をかけて油ぬきをする。
    たけのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    米を炊飯器に入れて調味料を加える。出し汁を加えて3合分の水分量まで入れる。

  4. 4

    筍とにんじんを米の上にのせ、一番上に油揚げをのせる。

  5. 5

    炊飯器で米を炊く。炊きあがったら切るように混ぜる。

コツ・ポイント

炊飯器で簡単にできる炊き込みご飯です。
http://jillmamacooking.blog.fc2.com/ブログもよろしくお願いします。

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レシピ作者

JILL☆MAMA
JILL☆MAMA @cook_40129373
に公開
二人の娘を育てる母!ほんのひと手間で愛情を。家族が笑顔になるような、家庭料理を作りたいと思っています。料理ブログもあります。http://jillmamacooking.blog.fc2.com/よかったらご覧ください。
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