キュウリサラダ

ちづぞう
ちづぞう @cook_40083181

簡単にできて、さわやかでおいしい、キュウリメインのサラダです。いそがしいときはドレッシングは市販のもので!
このレシピの生い立ち
シンプルなキュウリサラダです。ずーっと前に金子信夫さんの番組で見たもの。

キュウリサラダ

簡単にできて、さわやかでおいしい、キュウリメインのサラダです。いそがしいときはドレッシングは市販のもので!
このレシピの生い立ち
シンプルなキュウリサラダです。ずーっと前に金子信夫さんの番組で見たもの。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 1本
  2. スライスチーズ 2~3枚
  3. ハム 2~3枚
  4.  ★サラダ油 大さじ2
  5.  ★お酢 大さじ2弱
  6.  ★塩 小さじ2分の1弱
  7.  ★コショウ 適量
  8.  ★砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    斜め薄切りにしたキュウリをさらに細切りにし、少しの塩(分量外)をしておきます。

  2. 2

    スライスチーズを5mm四方くらいに小さくきります。
    ハムも同じ大きさくらいにきります。

  3. 3

    1.のきゅうりの水分をきゅっとしぼり、2.のチーズ・ハムとともにボールに入れます。

  4. 4

    ★の材料を小さな入れ物に入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ったら、3にあえてできあがりです。

コツ・ポイント

チーズを切るときくっついちゃいますが、あまり気にしないでね。少しくっついちゃってるくらいが食感としてもおいしいですよ。
ドレッシングは市販のものでもd(-_^)good!! フレンチ、シーザーズ系、イタリアン系など合いますよ♪

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ちづぞう @cook_40083181
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中学生になった娘と夫の三人家族。栄養バランスのとれた毎日の食事を心がけています。
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