春の味覚♪菜の花のバターソテー
とまとママ☆ @cook_40037773
今が旬の菜の花カリカリベーコンでバターソテー、お酒にもおかずにも最高～！
苦味が少ないのでパクパク食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバターソテーのアレンジです。
バターのコクとベーコンの旨味が大好きなので
菜の花で作ってみました。
春の味覚♪菜の花のバターソテー
今が旬の菜の花カリカリベーコンでバターソテー、お酒にもおかずにも最高～！
苦味が少ないのでパクパク食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバターソテーのアレンジです。
バターのコクとベーコンの旨味が大好きなので
菜の花で作ってみました。
作り方
- 1
ベーコンは1㎝幅にに切り、フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でじっくり炒めます。
-
- 2
こんがり焼けたベーコンに5㎝幅に切った菜の花の茎の部分を中火で炒めます。
-
- 3
つぼみの部分とバターを入れ混ぜわせながら中火で炒め、塩コショウで味を調え完成です。
-
コツ・ポイント
ベーコンをカリカリになるまで炒めるのがポイントです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
＊あさりと菜の花のレモンバターソテー＊ ＊あさりと菜の花のレモンバターソテー＊
サイドメニューに～飾りように買って残ってしまった菜の花を変身させましょう♪このままパスタと合わせても美味(*^^*)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18104169
