フォンダンショコラ
SOAlA @cook_40112961
しっとりとろけるフォンダンショコラです♪焼き時間はかかるけど手順は簡単です(p′3`*)
このレシピの生い立ち
中からとろ〜っと液体のチョコが出てくるのも好きですが、ホールだと食べにくいのでこのくらいの生チョコ加減が旦那にも好評です☆
フォンダンショコラ
しっとりとろけるフォンダンショコラです♪焼き時間はかかるけど手順は簡単です(p′3`*)
このレシピの生い立ち
中からとろ〜っと液体のチョコが出てくるのも好きですが、ホールだと食べにくいのでこのくらいの生チョコ加減が旦那にも好評です☆
作り方
- 1
チョコレートを湯煎で溶かします
- 2
そこにバターを加えて、同じく湯煎で溶かします
- 3
割りほぐした全卵･砂糖･薄力粉の順に加えてその都度よく混ぜます
- 4
隙間から生地が流れ出ないように、型にオーブンシートをしっかり敷いて生地を流し込みます
- 5
１８０度のオーブンで５０分〜６０分焼きます
- 6
表面が焦げそうな場合はアルミホイルで蓋をして焦げないようにして下さい
- 7
型に入れたままあら熱を取って冷蔵庫で冷やして型から抜いて切り分けます
- 8
食べる時はレンジで少し温めてから食べて下さい
コツ・ポイント
チョコの種類によって砂糖を加減して下さい☆うちのオーブンで６０分だと外側が少しサクサクでした！外側もしっとりがいい方は５０分焼いて竹串をさしてみて焼く前のような生地がついてこなければＯＫ☆しっとり焼けたような生地は多少ついてくると思います。
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