作り方
- 1
もち米を研ぎ、炊飯器のおこわのラインまで水を入れる。
- 2
塩を入れ、食紅をつまようじでひっかけて少々入れ、かき混ぜる。ピンク色に水が染まったら半日程度浸水させる。
- 3
炊飯器のスイッチを入れ、出来上がったら甘納豆を加え30分蒸らし完成。
コツ・ポイント
塩を加えることで甘みがまします。
食紅はほんの少しだけ入れてね。
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