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鶏肉のソテー&ブロッコリーバターソース
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鶏肉のソテー&ブロッコリーバターソース-レシピのメイン写真

鶏肉のソテー&ブロッコリーバターソース

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ブロッコリーの先の部分を使います。鶏肉を塩・胡椒して両面焼き、ブロッコリーを入れ白ワイン・バターでしあげます。

このレシピの生い立ち
○ブロッコリーを使ったレシピ。

※ブロッコリーを使ったバリエーションは…
●鶏肉とブロッコリーのしょう油バターソテー
→レシピID : 20424322
●【おつまみ】ブロッコリーの鶏かわ包み焼き
→レシピID : 20223959

ブロッコリーの先の部分を使います。鶏肉を塩・胡椒して両面焼き、ブロッコリーを入れ白ワイン・バターでしあげます。

このレシピの生い立ち
○ブロッコリーを使ったレシピ。

※ブロッコリーを使ったバリエーションは…
●鶏肉とブロッコリーのしょう油バターソテー
→レシピID : 20424322
●【おつまみ】ブロッコリーの鶏かわ包み焼き
→レシピID : 20223959

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鶏肉のソテー&ブロッコリーバターソース

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ブロッコリーの先の部分を使います。鶏肉を塩・胡椒して両面焼き、ブロッコリーを入れ白ワイン・バターでしあげます。

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○ブロッコリーを使ったレシピ。

※ブロッコリーを使ったバリエーションは…
●鶏肉とブロッコリーのしょう油バターソテー
→レシピID : 20424322
●【おつまみ】ブロッコリーの鶏かわ包み焼き
→レシピID : 20223959

ブロッコリーの先の部分を使います。鶏肉を塩・胡椒して両面焼き、ブロッコリーを入れ白ワイン・バターでしあげます。

このレシピの生い立ち
○ブロッコリーを使ったレシピ。

※ブロッコリーを使ったバリエーションは…
●鶏肉とブロッコリーのしょう油バターソテー
→レシピID : 20424322
●【おつまみ】ブロッコリーの鶏かわ包み焼き
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材料

1人分
  • 鶏肉 100g
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • 塩・胡椒 各小さじ1/3
  • ブロッコリーの先 1/4カップ
  • 白ワイン 大さじ1
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    □鶏肉を1cm厚に切り分ける。
    □ブロッコリーの先の部分を切り集める。

  2. 2

    ●フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。
    ●鶏肉を入れ、塩・胡椒をふる。
    ●片面ずつ焼いていく。

    • 鶏肉のソテー&ブロッコリーバターソース作り方2写真
  3. 3

    ●両面を焼き、ふっくら火が通ってきたら、ブロッコリーを入れ、炒める。
    ●白ワインで風味をつける。

    • 鶏肉のソテー&ブロッコリーバターソース作り方3写真
  4. 4

    ●バターを入れ、溶かし込む。
    ●器にとり、できあがり。

コツ・ポイント

●塩・胡椒の量はお好みでどうぞ。
●マヨネーズをかけてもいいと思います。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/03/31 04:02に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

鶏肉 ブロッコリー バター

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