レバノン風サラダ タッブーレ
レンズ豆 @cook_40054600
レバノンの定番サラダを、日本の野菜で再現してみました。レモンのきいたさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
アラブ地方の地中海に面した小さな国、レバノンでよく食べられているサラダです。
アラブというよりは地中海の味のようです。
現地の味を思い出しながら作りました。
レバノン風サラダ タッブーレ
レバノンの定番サラダを、日本の野菜で再現してみました。レモンのきいたさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
アラブ地方の地中海に面した小さな国、レバノンでよく食べられているサラダです。
アラブというよりは地中海の味のようです。
現地の味を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ったものを1センチ幅に切り、トマトは8等分のくし切りにしたものをさらに３～４等分に切ります。
- 2
レタスは小さめの一口大にし、ベビーリーフは大きいものだけ適当な大きさに切ります。
- 3
大きめのボールに野菜をすべて入れ、よく混ぜておきます。
- 4
★の材料をすべて混ぜ合わせます。
食べる直前に3のボールに入れ、よく混ぜ合わせたらできあがり。
コツ・ポイント
野菜は何でもOKですが、本場ではイタリアンパセリやミントなど香りの強いものを加えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106021
