
炊き込みご飯
薄味でほっこり。
具はなんでも好きなものを。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。母は父方の祖母に教わったとか。
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薄味でほっこり。
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薄味でほっこり。
具はなんでも好きなものを。
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薄味でほっこり。
具はなんでも好きなものを。
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薄味でほっこり。
具はなんでも好きなものを。
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母に教わりました。母は父方の祖母に教わったとか。
お米を研ぐ。
時間があれば、ざるにあけて30分くらい水を切る。
具材を切る。
ごぼう→ささがき
にんじん・しいたけ→細切り
油揚げ・こんにゃく→小さく。0.8cm角くらい?
炊飯釜にお米を入れ調味料を全て加えてから水をはる。
切った具材を上に載せる。
お米と混ぜないで載せるだけ。
炊飯器のスイッチonで完成。
3:調味料が一部に偏るので水をはってから少し揺すると良いかも。お醤油が広がらなくても、炊きあがりのときにご飯を混ぜれば全体になじむので、あまり気にしなくて大丈夫。
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