おからヨーグルト粉チーズでチーズケーキ♪
shun❤︎k @cook_40084888
クリームチーズ・生クリームを、おから・ヨーグルト・粉チーズで代用したヘルシーなチーズケーキです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキを作りたくて☆
おからヨーグルト粉チーズでチーズケーキ♪
クリームチーズ・生クリームを、おから・ヨーグルト・粉チーズで代用したヘルシーなチーズケーキです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキを作りたくて☆
作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを175℃に温める。
- 2
おから・ヨーグルト（水切り不要）・粉チーズ・小麦粉（ふるい不要）をボールにいれ、ヘラでよく混ぜる。
- 3
別のボールに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまでよく混ぜる。
- 4
2に泡立てた卵を3回に分けて、泡を潰さないように混ぜ入れる。
- 5
生地をパウンド型に流し入れて、オーブンで30分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり☆
- 6
※焼き上がったら収縮防止のため型ごと2・3回テーブルに叩きつけます。
- 7
※やや熱が取れたら、型から出してひっくり返して冷ますと綺麗に四角くなります
コツ・ポイント
コツは卵をよく泡立てることです。クリームチーズと生クリームを使わないのは、ヘルシーだけでなく安上がりです。粉チーズは業務スーパーなどでアメリカ産のものがお値段安く濃厚です(^ ^)b 冷蔵庫で一晩置くとしっとり美味しいです。
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