作り方
- 1
フライパンにサラダ油少量を熱し、豚肉を炒めてもやしとキムチとしょうゆを加え水気がなくなる位まで炒め塩こしょうして取り出す
- 2
卵を溶いて塩こしょうし、テフロンの大きめフライパン（２６cmのを使用）にサラダ油を熱し薄焼きたまごを２枚作る。
- 3
２の薄焼きたまご1枚に１のもやし炒めを半分置いてクルクル巻いてカットしたら出来上がり。（フライパンで焼いた面が外側）
コツ・ポイント
すぐにカットせずに、巻き終わりを下にしてし少し休ませるとはがれにくくなります。
きつく巻きすぎると破れるので気を付けてしっかり巻いてください。
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