小麦粉・卵なし＊オーブンでハンバーグ
もちつきたいかい @cook_40130368
小麦粉、卵、牛乳、油、科学調味料どれも使いません。ふわふわでジューシーです。
このレシピの生い立ち
体にいい美味しい料理を考えました
小麦粉・卵なし＊オーブンでハンバーグ
小麦粉、卵、牛乳、油、科学調味料どれも使いません。ふわふわでジューシーです。
このレシピの生い立ち
体にいい美味しい料理を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎをフードプロセッサーあるいはミキサーで細かくする。べちょべちょにしなくてOK
- 2
挽肉(鶏がお勧めです)と①の野菜を手で捏ねる。ある程度まとまれば大丈夫。塩コショウで味をつける
- 3
オーブントレイもしくは耐熱皿にキャベツの葉を切らずにそのまま敷く。スライスした玉ねぎを敷き、ハーブを散らす。
- 4
スプーンで形を整えながら挽肉をのせる。上にもハーブを散らす。
- 5
160〜170度のオーブンで25〜30分調理する(オーブンと相談してね)。キャベツの縁が焦げてきますが問題なし！
- 6
ハーブはタイム、ローズマリー、ディルなど。なんでもいいです。
コツ・ポイント
キャベツを敷くとゴミも出ず、後片付けが楽だというのを発見しました。
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