☆冷しゃぶサラダ☆
☆まきちーちゃん☆ @cook_40075534
新たまを使って野菜ももりもり食べれる冷しゃぶです☆胡麻ドレッシングがおすすめ☆
このレシピの生い立ち
最近暑い日が多くなったので作りました☆
☆冷しゃぶサラダ☆
新たまを使って野菜ももりもり食べれる冷しゃぶです☆胡麻ドレッシングがおすすめ☆
このレシピの生い立ち
最近暑い日が多くなったので作りました☆
作り方
- 1
新たまを薄く切り水にさらしてザルに上げておきます。
- 2
レタスは細切りに、パプリカは薄く切ります。かいわれは根本を切り落とし洗ってザルに上げます。
- 3
鍋に多めに水を入れ、沸騰したら豚肉を茹でます。
- 4
肉の赤いところがなくなるまでしっかり茹でます。
- 5
火が通った肉は氷水につけて熱を取ります。
肉が冷たくなったら水から出しキッチンペーパーで水気を取ります -
- 6
お皿にカットした野菜を半分引き積めます。
-
- 7
その上にお肉を並べて、さらに残りの野菜を彩りよく並べます。
ドレッシングをかけたら完成です☆ -
コツ・ポイント
豚肉は茹で残しがないように少しずつ茹でましょう。こまめにあくも取りましょう。
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レタスがたっぷり食べれる冷しゃぶサラダ レタスがたっぷり食べれる冷しゃぶサラダ
シャッキシャキのレタスってとっても美味しいですよね。でもたくさん食べようと思うと結構大変です。この冷しゃぶサラダなら食物繊維タップリのレタスがたっくさん食べれますよ。豚肉もゆでる時のひと手間で美味しくしちゃいましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106940
