ホットケーキミックスでスコーンケーキ？
Rizzy @cook_40039472
「パウンドケーキ型で焼く超簡単スコーン（レシピID : 18153156）」のサラダ油バージョンです。
このレシピの生い立ち
＊「パウンドケーキ型で焼く超簡単スコーン」を作ろうとしたらケーキ用マーガリンがなかったので、サラダ油で作ってみました。
＊玉子なしで材料はスコーンですが、スコーンと呼ぶにはしっとりしすぎているので、「スコーンケーキ？」としました。
ホットケーキミックスでスコーンケーキ？
「パウンドケーキ型で焼く超簡単スコーン（レシピID : 18153156）」のサラダ油バージョンです。
このレシピの生い立ち
＊「パウンドケーキ型で焼く超簡単スコーン」を作ろうとしたらケーキ用マーガリンがなかったので、サラダ油で作ってみました。
＊玉子なしで材料はスコーンですが、スコーンと呼ぶにはしっとりしすぎているので、「スコーンケーキ？」としました。
作り方
- 1
耐熱ガラスボウルに★を入れ、電子レンジで様子を見ながら20秒ほど加熱してから泡立て器でかき混ぜる。
-
- 2
オーブンを180度に余熱する。
- 3
１のボウルに牛乳を少しずつ入れて泡立て器で混ぜあわせたら、ホットケーキミックス粉を入れゴムべらでさっくり混ぜる。
- 4
パウンドケーキ型にタネを流し入れ、数回落として空気を抜いたらオーブンで25分～30分焼く。
-
- 5
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。型から取り出し網にのせて粗熱をとり、10切れに切り分ける。
-
- 6
＜追記＞
バターを入れないなら、1の工程は電子レンジにかけずに、ただかき混ぜるだけでOKです。
コツ・ポイント
＊風味付けにバターかマーガリンを少量溶かし入れますが、簡単ヘルシーにサラダ油だけでもかまいません。
＊ホットケーキミックス特有の匂い消しにメープルシロップを入れてみました。
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