くるみは手で適当に粗く割ってオーブン150℃で10分くらいローストします。牛乳と生クリームを混ぜておきます(Ａ)。

ホットケーキＭＩＸをボールに入れ、真ん中をくぼませて、１のＡを少しずつ入れて手早くこねないように混ぜます。粉気のある内にチョコチップとくるみも混ぜます。

打ち粉をした台に出して、1.5cmくらいの厚さに手で伸ばし、包丁で切るか型抜きをします。180℃に温めたオーブンで20分焼いたら出来上がり！