ふわっともちっとヘルシードーナツです。このレシピの生い立ち最近、ドーナツ作りにハマってまして。
絹ごし豆腐ともち粉をボウルに計り、混ぜる。
①にホットケーキミックスを加え、こねてまとめる。
生地をドーナツ型やお団子型にして180度の油できつね色になるように揚げる。
粉砂糖(コーンスターチが入っていないものがベスト)に水を加えてグレーズを作り、シリコンのハケなどでドーナツに塗る。
まだ試作段階なのですが、豆腐の香りが残るようなです。なので配合変更あるかもです。しかしあっさりとして食べやすいです。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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