鮭フレークではんぺんバーグ

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toppico @cook_40043174

混ぜて混ぜて焼くだけ。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
自作の鮭フレークを使って

鮭フレークではんぺんバーグ

混ぜて混ぜて焼くだけ。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
自作の鮭フレークを使って

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材料

作り方

  1. 1

    はんぺんをビニール袋に入れて、外から握ってワシワシ潰します。※できるだけ細かく。

  2. 2

    ビニールに鮭、みじん切りの大葉、醤油小1/2、片栗粉大1を入れ、揉む。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油をしいて、適当な大きさに広げて両面焼き色を付けて完成。

コツ・ポイント

鮭フレークの塩気によって醤油は調整を。足りない場合は塩でも。
外側をカリッと焼いて、中はふわっとがおいしい。

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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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