ハンドミキサーにはんぺんを入れ、混ぜる。

鮭フレーク、片栗粉を入れ、もう一度混ぜる。

フライパンに油をひき、2を手で丸めて成型したものを置いていく。中火にかける。

両面を焼いていく。