鶏肉を一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを軽く炒める。

２.にトマトソースと豆乳とコンソメを入れ、市販のルーも入れて、時折かき混ぜながら10分くらい煮、塩で味を整える。

お皿にごはんを盛り、３.をかければ出来上がり！

✿アレンジ１
クリームシチューのルーdeチキントマトクリームシチュー♪

✿アレンジ３
エビdeシュリンプトマト豆乳カレー♪

2011/12/9
ちょっと味が薄いかも。
塩小さじ１くらいを追加しました。