玉ねぎ、人参、お好みの野菜はみじん切りにしておく。
(作ったあと冷凍保存する場合はじゃがいもは入れないほうがいいです)

深めのフライパンまたは鍋にサラダ油大さじ1を敷き、中火で合挽き肉を炒める

ほどよく火が通ったら、野菜を全て投入し、全体に油が回るように炒める

玉ねぎが透きとおり、人参に火が通ったら塩コショウを適量ふる

カットトマト缶詰を投入する

水を入れる
※時間のある方は水を400cc入れて15分程度煮込むとコクがでます

沸騰したら一度火を止め、カレールーを入れて完全に溶かす

もう一度弱火にかけ、とろみが出たら出来上がり！

(追記)4人分の場合、挽肉は250g、野菜は玉ねぎと人参のみ、カレールーは半箱でも！

(追記)写真変更しました！