カレールーで☆ひまわりドライカレー
tomolion @cook_40130567
子ども大好き☆ひまわりカレー
このレシピの生い立ち
以前お料理教室で教わったレシピを簡単にアレンジしました。材料は今回は家に常備しているお野菜ですが、お教室ではズッキーニやパプリカも使いました。加えるとカフェ飯度UPします。
カレールーで☆ひまわりドライカレー
子ども大好き☆ひまわりカレー
このレシピの生い立ち
以前お料理教室で教わったレシピを簡単にアレンジしました。材料は今回は家に常備しているお野菜ですが、お教室ではズッキーニやパプリカも使いました。加えるとカフェ飯度UPします。
アプリでひらく作り方
- 1
★ターメリックライス★
お米を研ぎ、炊飯器お釜の目盛り(3合)よりやや少なめに水を入れる。 - 2
塩、ターメリックを入れて混ぜ、バターをのせて炊く。
- 3
★ドライカレー★
玉ねぎ、にんじんはみじん切り、なすは1cm角に切る。 - 4
フライパンに油を入れ、にんにく、しょうが、野菜を全て入れてしんなりするまで炒める。
-
- 5
挽肉を入れて、色が変わるまで炒める。
- 6
⚫︎を加えて煮立て、蓋をして10分煮込む。最後に塩で味をととのえる。
- 7
スライスチーズを1cm幅に切る。
- 8
お皿にターメリックライスを盛って花びらの形に整え、中にドライカレーを盛り、スライスチーズをのせる。
-
コツ・ポイント
↑8.最初はドーナツ状にターメリックライスを盛り(写真)、ラップを使い内縁を片手で支え、外縁を片手で押して凹みをつけ、花びらの形に整えていく。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108446
