作り方
- 1
竹輪は縦半分にして、5ミリ位に切りに、人参は５ミリ位の角切りに、さやえんどうは4等分に、えのきは細かくしておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、1を炒めます。
塩コショウをします。 - 3
ほぐした卵を加え、すぐにご飯を入れて混ぜます。
- 4
パラパラになったら鍋肌に醤油を入れ、軽く混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいですよ！
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