さっぱり！いわしの酢煮
リエchon @cook_40124943
頭と腹ワタはいつもお店で調理してもらいます。だから、あとは調味料を合わせて煮るだけ！簡単だけど美味しくて栄養たっぷり♪
このレシピの生い立ち
近くの漁港から届いたいわしをスーパーで発見！まずは煮付けから・・・
さっぱり！いわしの酢煮
頭と腹ワタはいつもお店で調理してもらいます。だから、あとは調味料を合わせて煮るだけ！簡単だけど美味しくて栄養たっぷり♪
このレシピの生い立ち
近くの漁港から届いたいわしをスーパーで発見！まずは煮付けから・・・
作り方
- 1
いわしの頭と腹ワタはお店で調理してもらっているので、あとは、腹の中を丁寧に洗い、キッチンペーパーで水けをふきとる。
- 2
しょうがを薄切りにする。
- 3
鍋に、いわし以外の材料を合わせて強火にかけ、煮立ったらいわしを並べ入れる。
- 4
再び煮立ったら中火にし、落し蓋をして、１５～１８分煮る。
コツ・ポイント
いわしを鍋に入れたら、あとは放っておくだけです。キッチンタイマーが鳴るまで、他の料理作りを！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108861
